Resep Ayam Panggang Utuh Gaya Puerto Rico

Resep Ayam Panggang Utuh Gaya Puerto Rico


Ayam Panggang Utuh Gaya Puerto Rico

Baru-baru ini saya berbagi bagaimana saya bekerja sama dengan sesama blogger Neyssa, yang menjalankan situs Latina Misfit on a Mission untuk menjalankan serangkaian resep Thanksgiving dan liburan yang terinspirasi dari Hispanik di sini di The Coupon Project! Pastikan untuk memeriksa resep Nasi Chorizo ​​dan Empanadas Turki & Keju jika Anda melewatkannya.

Saya suka resep hari ini, karena ini adalah putaran dari ayam panggang – dan kita sering dapat menemukan penggorengan yang dijual sepanjang tahun ini! Neyssa menulis, “Resep ini adalah pilihan saya untuk ayam. Entah itu hanya paha atau ayam utuh, resep ini pasti akan beraroma! Jika saya menginginkan sesuatu yang berbeda, saya suka menambahkan saus barbekyu, dua puluh menit terakhir. Tetapi bagi orang Latin ini adalah lemon dan rosemary bagi orang Amerika. Makanan pokok, dan harus tahu resepnya. “

Inilah yang Anda butuhkan:

  • 1 ayam utuh dibilas
  • 3 sendok makan cuka putih
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan bawang putih cincang (sekitar empat siung)
  • 1 sendok makan oregano kering
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok teh peterseli kering
  • 1 sendok teh adobo *
  • 2 paket sazon (opsional)
  • 1/3 cangkir mojo (opsional) *
  • 3 buah wortel besar, potong-potong
  • 4 buah kentang russet, iris

* Neyssa menemukan sazon, mojo, dan adobo di lorong Makanan Internasional. Sementara dia membeli barang-barang ini di Walmart setempat, Anda mungkin beruntung menemukannya di toko bahan makanan Anda juga. Anda mungkin ingin menelepon sebelumnya. Mereka juga tersedia di Amazon:

Goya Sazon Culantro y Achiote, 1,41-Ounce

Goya Mojo Criollo Marinade, Botol 24,50 ons (Paket 2)

Goya Foods Adobo Bumbu dengan Merica, 8 Ons

Bahan untuk Ayam Panggang

Pastikan rongga ayam dalam keadaan kosong. Bilas ayam, dan buat lubang kecil di seluruh kulit. Gosokkan cuka ke ayam dan biarkan selama lima menit. Oleskan minyak ke seluruh bagian luar ayam. Selanjutnya, oleskan bawang putih ke seluruh ayam, pastikan bawang putih masuk ke semua kantong.

Gosok Ayam dengan Bumbu

Dalam piring kecil, campur oregano, garam, merica, peterseli, dan adobo. Tuangkan di atas ayam, dan gosokkan.

Menambahkan Sazon ke Ayam

Jika Anda memilih untuk menambahkan sazon, Anda dapat menggosoknya sekarang.

Mojo untuk Ayam

Tambahkan mojo, tutup, dan dinginkan 2-24 jam.

Mempersiapkan Ayam untuk Dipanggang

Panaskan oven sampai 350 °. Pindahkan ayam ke loyang yang dalam. Tambahkan sayuran. Panggang selama 3 jam, atau sampai ayam matang sempurna.

Ayam Panggang Sempurna, Gaya Puerto Rico

Sajikan dan nikmatilah!

Untuk resep lainnya, silakan lihat halaman resep saya!

Dipersembahkan Oleh : Data HK